Mensa · Reg. UE 1169/2011
Allergeni dei piatti.
Per ogni piatto del menù settimanale, quali dei 14 allergeni previsti dal Regolamento UE 1169/2011 contiene. Le informazioni sono del ristorante: se hai un’allergia o un’intolleranza chiedi sempre conferma al personale prima del servizio.
| Piatto | Glutine | Crostacei | Uova | Pesce | Arachidi | Soia | Latte | Frutta a guscio | Sedano | Senape | Sesamo | Solfiti | Lupini | Molluschi |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Primi | ||||||||||||||
| Spaghetti all’amatricianaSpaghetti amatriciana | ●Glutine | ●Latte | ||||||||||||
| Orecchiette alle cime di rapaOrecchiette with turnip greens | ●Glutine | ●Pesce | ||||||||||||
| Penne tonno e olivePenne with tuna and olives | ●Glutine | ●Pesce | ||||||||||||
| Risotto al ragùRisotto with meat ragù | ●Latte | ●Sedano | ||||||||||||
| Riso saltato con piselli, uova e prosciuttoFried rice with peas, egg and ham | ●Uova | |||||||||||||
| Penne all’arrabbiataPenne arrabbiata | ●Glutine | |||||||||||||
| Gnocchi ai quattro formaggiGnocchi with four-cheese sauce | ●Glutine | ●Uova | ●Latte | |||||||||||
| Risotto alla trevisanaRisotto with Treviso radicchio | ●Latte | ●Sedano | ||||||||||||
| Riso alla cantoneseCantonese fried rice | ●Glutine | ●Uova | ●Soia | |||||||||||
| Riso thailandeseThai fried rice | ●Glutine | ●Uova | ●Soia | |||||||||||
| Spaghetti con vitelloNoodles with veal | ●Glutine | ●Soia | ||||||||||||
| Spaghetti di riso con gamberiRice noodles with prawns | ●Glutine | ●Crostacei | ●Soia | |||||||||||
| Spaghetti di soia con gamberiGlass noodles with prawns | ●Glutine | ●Crostacei | ●Soia | |||||||||||
| Gnocchi di riso con gamberiRice gnocchi with prawns | ●Glutine | ●Crostacei | ●Soia | |||||||||||
| Secondi | ||||||||||||||
| Merluzzo alla sicilianaSicilian-style cod | ●Pesce | |||||||||||||
| Braciola ai ferriGrilled pork chop | ||||||||||||||
| Spiedini di carne mista piccantiSpicy mixed-meat skewers | ||||||||||||||
| Petto di pollo ai ferriGrilled chicken breast | ||||||||||||||
| Salsiccia ai ferriGrilled sausage | ||||||||||||||
| MilaneseMilanese cutlet | ●Glutine | ●Uova | ●Latte | |||||||||||
| Maiale in salsa agrodolceSweet and sour pork | ●Glutine | ●Uova | ●Soia | |||||||||||
| Vitello al pepe neroVeal with black pepper | ●Glutine | ●Soia | ||||||||||||
| Vitello con patateVeal with potatoes | ●Glutine | ●Soia | ||||||||||||
| Pollo spicySpicy chicken | ●Glutine | ●Soia | ||||||||||||
| Pollo alle mandorleChicken with almonds | ●Glutine | ●Soia | ●Frutta a guscio | |||||||||||
| Gamberi con funghi e bambùPrawns with mushrooms and bamboo | ●Glutine | ●Crostacei | ●Soia | |||||||||||
| Cotoletta di maialePork cutlet | ●Glutine | ●Uova | ||||||||||||
| Pollo frittoFried chicken | ●Glutine | ●Uova | ||||||||||||
| Contorni | ||||||||||||||
| Patate al fornoRoast potatoes | ||||||||||||||
| Fagiolini in padellaPan-fried green beans | ||||||||||||||
| Patatine fritteFrench fries | ||||||||||||||
| Spinaci al burroSpinach with butter | ●Latte | |||||||||||||
| Verdure bolliteBoiled vegetables | ||||||||||||||
| Purè di patateMashed potatoes | ●Latte | |||||||||||||
| Insalata cineseChinese salad | ●Glutine | ●Soia | ||||||||||||
| Insalatone | ||||||||||||||
| Caesar salad con polloChicken Caesar salad | ●Glutine | ●Uova | ●Pesce | ●Latte | ●Senape | |||||||||
| Insalata con tonnoTuna salad | ●Pesce | |||||||||||||
| Insalata con uovoEgg salad | ●Uova | ●Pesce | ||||||||||||
Primi
- Spaghetti all’amatriciana
- Orecchiette alle cime di rapa
- Penne tonno e olive
- Risotto al ragù
- Riso saltato con piselli, uova e prosciutto
- Penne all’arrabbiata
- Gnocchi ai quattro formaggi
- Risotto alla trevisana
- Riso alla cantonese
- Riso thailandese
- Spaghetti con vitello
- Spaghetti di riso con gamberi
- Spaghetti di soia con gamberi
- Gnocchi di riso con gamberi
Secondi
- Merluzzo alla siciliana
- Braciola ai ferri
- Spiedini di carne mista piccanti
- Petto di pollo ai ferri
- Salsiccia ai ferri
- Milanese
- Maiale in salsa agrodolce
- Vitello al pepe nero
- Vitello con patate
- Pollo spicy
- Pollo alle mandorle
- Gamberi con funghi e bambù
- Cotoletta di maiale
- Pollo fritto
Contorni
- Patate al forno
- Fagiolini in padella
- Patatine fritte
- Spinaci al burro
- Verdure bollite
- Purè di patate
- Insalata cinese
Insalatone
- Caesar salad con pollo
- Insalata con tonno
- Insalata con uovo
● = il piatto contiene l’allergene o prodotti che lo contengono. Possibili tracce di altri allergeni per la preparazione nella stessa cucina. Frutta e dolci del menù intero: chiedere al personale.